Ô Petit Paris
Bastien (33 ans) et Maxime (25 ans) sont frères et d’origine française.
Ils ont tous les deux des carrières dans les métiers de bouche :
Bastien est boulanger depuis l’âge de 15 ans. Avec ses CAP en poche, il a décidé de voir différents types de boulangeries artisanales, industrielles, bio et différents managements. Il a officié dans le sud de la France.
Maxime a fait l’école hôtelière de Toulon (sud de la France), de Pointe à Pitre (Guadeloupe) et l’ITHQ de Montréal.
C’est lors d’une visite de Bastien à son frère Maxime à MONTRÉAL, que tous les deux ont décidé de reprendre une petite boulangerie de quartier et de se lancer un défi.
Challenge réussi, meilleure baguette et meilleur pain spécial en 2022 et meilleur croissant, meilleure viennoiserie en 2023.
Prochain défi, vous permettre de commander nos produits en ligne.